لعـــشآق اليابان ...: الآرز بالكاري ..:نبذه +طريقة الاعداد

الجمعة يناير 27, 2012 10:12 am

نبذة عن الآكلةة ..:
أرز الكاري هو أرز مطبوخ مع صلصلة الكاري , يمكن أن يقدم مع اللحم
الكاري ليس من التوابل اليابانية المحليه لكنها تستعمل لأكثر من قرن
و ارز الكاري من أشهر الأكلات اليابانية تباع حتى المحلات الرخيصه

والآن اترككم مع طريقةة الإعداد..:
المقادير:
ـ كوبا أرز.
ـ 4 ملاعق كبيرة سمن أو زيت.
ـ حبة كبيرة بصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ـ نصف حبة فلفل اخضر حلو متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ـ نصف حبة فلفل أحمر حلو متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ـ حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
ـ ملعقة صغيرة ونصف الملعقة بهارات الكاري.
ـ ملعقة صغيرة ***م.
ـ ملعقة صغيرة ونصف الملعقة ملح.
ـ 3 أكواب مرق دجاج أو ماء.
ـ جزرة مبشورة ونصف كوب من البازلاء.
الطريقة:
ـ يغسل الأرز بالماء عدة مرات، ثم يترك في ماء دافئ مملح لمدة 20 دقيقة.
ـ يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل مع تحريكه إلى أن يذبل لونه.
ـ يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والجزر المبشور والبازلاء إلى البصل ويحرك الخليط إلى أن تذبل الخضروات بعض الشيء.
ـ بعدها تضاف الطماطم والكاري وال***م والملح وتخلط مع بعضها.
ـ يصفى الأرز من الماء ويضاف إلى الخليط السابق ويحرك بهدوء إلى أن يختلط مع بقية المكونات.
ـ يضاف المرق أو الماء ويترك القدر على نار قوية إلى أن يغلي، بعدها يتم التخفيف من النار ويغطى القدر ويترك ليطهى بهدوء إلى ان ينضج الأرز تماما.
يمكنك تقديم الروبيان المسلوق او اللحم المشوي الى جانب هذا الطبق.

آتمنى عجبكم نقلي ....
ردودكم ..~
المعلومات منقولة

الجمعة يناير 27, 2012 11:32 am

الله الله عليييك يَ عسسسل
موووضوع جمييل وغايةة في الرووعه مادام من مبدعةة زيــــــكك
تسسَلمممين يَ الغلإإ على النققل الرائـع والحصصري
دمتتتي بــــود
لعـــشآق اليابان ...: الآرز بالكاري ..:نبذه +طريقة الاعداد Shiny

لعـــشآق اليابان ...: الآرز بالكاري ..:نبذه +طريقة الاعداد Shiny

الأحد يناير 29, 2012 5:37 am

يعطيكي العافيه على الموضوع ..بس جوعتينا :1:1:1:

الإثنين فبراير 06, 2012 12:02 pm

يااااااي تصدقين أني كنت
اموووت و أنا ادور عنه
بجد فرحتيني يسلموا
يا الغلا روووووعه لان منك
يا مبدعه و تسلمين علا
النقل الللللللللللللللف
شـــــــــــگر لكككككككك[img][/img]