منتديات المحقق كونان والمنظمة السوداء
طريقة عمل الكيمتشى الكورى ZgM95091

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات المحقق كونان والمنظمة السوداء
طريقة عمل الكيمتشى الكورى ZgM95091
منتديات المحقق كونان والمنظمة السوداء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
ٱنـٵ ٵصلاً عَسَلَ ㋡
ٱنـٵ ٵصلاً عَسَلَ ㋡
محقق محترف
محقق محترف
طريقة عمل الكيمتشى الكورى UjbVS
آلجنسَ : انثى
مسآهمآتي : 5453
آلعمُر : 23
تَقييـَمي : 83
بلدًي : ♥مصر♥
آلشخصية آلمفضلةة : طريقة عمل الكيمتشى الكورى AfDH8
آلأوسمةة :
<..العضو لم يحصل على أوسمة ..>!

طريقة عمل الكيمتشى الكورى Empty طريقة عمل الكيمتشى الكورى

الثلاثاء يونيو 11, 2013 10:19 am
طريقة عمل الكيمتشى الكورى 476328311
طريقة عمل الكيمتشى الكورى 336768606
طريقة عمل الكيمتشى الكورى 698441797

الكيمتشي الكوري

طبق جانبي مشهور في جميع أنحاء كوريا الجنوبية لابد من تواجده عالمائده
إفطار,غداء, او عشاء
وقد يتفرع إلى عدة أنواع
حساء الكيمتشي,الكيمتشي بالأرز,النودلز بالكيمتشي
ويعتبر كالمخلل لدينا ذو طعم حار ونكهة قوية
تستخدم فيه أقوى أنواع الفلفل الحار<<<<
يعني اللي معاه حساسيه زيي لايقرب منو :i100: :<<<:
قد تختلف مكونات الكيمتشي من منطقه لأخرى فقد يستخدم الخيار او البصل الأخضر
او الفجل أو الملفوف وتختلف أيضا حرارة الفلفل المستخدم في جنوب كوريا عن شمالها


المقادير:
2 ملفوف أو خس..

5-10 حبات بصل اخضر

نصف بصله

وتقدروا تضيفوا اي خضروات ثانية
(خيار, جزر, فجل)

البهارات

ملح لايقل عن 100 غرام

4 م ك بودرة فلفل حار (الفلفل الأحمر)

2-3 فصوص ثوم مطحونه

2 م ص سكر<<ما أعرف ايش علاقة السكر بالمخلل حقنا

1 م من صلصة الكيمتشي<<<ما أعتقد تلاقوها هنا

5 جرام زنجبيل مطحون


الطريقة:
-غسل الملفوف وتقطيعه لقطع يسهل أكلها

-نقعه في الماء والملح لمدة ساعتين

-اخراج الملفوف من الماء ووضعها في وعاء آخر

-بعدها خلط باقي المكونات مع الملفوف وتركها لمدة يوم كامل

-وبعدها وضع الخليط في الثلاجه اليوم التالي

-وتناولها بالهناء والشفاء

الكيمتشي صحياً:
الكيمشي يعد بإستعمال لاخصروات و يحتوي على الكثير من
الألياف الصحية و نسبة قليلة من الحريرات، وجيد لخفض
كمية الكولستيرول, كما أن
وجبة من الكيمشي تحتوى على 80 بالمائة مما يحتاجه الجسد
يوميا من الفيتامين سي و الكوراتين
أغلب أنواع الكيمشي تحتوي على البصل و الثوم و الفلفل الحار
و كلها مكونات صحية
كما أن الكيمشي غني جدا بالفيتامين 1 و بي1 و بي 2 و
الكالسيوم و الحديد
المسلمة الصغيرة
المسلمة الصغيرة
محقق ذهبي
محقق ذهبي
طريقة عمل الكيمتشى الكورى CBjE8
آلجنسَ : انثى
مسآهمآتي : 1647
آلعمُر : 25
تَقييـَمي : 22
بلدًي : في ارض الله الواسعة
آلشخصية آلمفضلةة : طريقة عمل الكيمتشى الكورى WNKp4
آلأوسمةة :
<..العضو لم يحصل على أوسمة ..>!

طريقة عمل الكيمتشى الكورى Empty رد: طريقة عمل الكيمتشى الكورى

السبت يوليو 06, 2013 10:56 am
شكرا لك على الوصفة اللذيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى